O Rancho Carnavalesco Flor do Sereno foi criado no ano 2000 por músicos e jornalistas frequentadores  do bar Bip Bip, em Copacabana e teve como mentor o compositor Elton Medeiros e como padrinho, Alfredo Melo, proprietário do bar. O Rancho desfilou nos 2 primeiros anos na Av. Atlântica e depois passou a se apresentar em um local fixo até 2013, primeiro na Rua Almirante Gonçalves  e depois na Av. Atlântica.